BORAINK
A hely szelleme palackba zárva.
01 A SZŐLŐBEN
A természet ritmusában
Birtokunkon a munka a szőlőben kezdődik — ott, ahol minden tőkét
külön figyelemmel, türelemmel és alázattal gondozunk.
A Balaton déli partjának enyhe, mediterrán beütésű klímája,
a sok napsütés
és a tó folyamatos légmozgása
könnyed, gyümölcsös, elegáns aromákat érlel a fürtökbe.
Nem sietünk.
Nem erőltetünk.
Hagyjuk, hogy a szőlő adja meg az ütemet.
A szőlőben minden nap más ritmusban telik —
van, amikor csak csendben figyelünk,
máskor metszünk, kötözünk, vagy a hajnal első fényénél szedjük a fürtöket.
A birtok kis mérete lehetővé teszi, hogy minden tőkét személyesen ismerjünk,
és hogy minden munkafolyamat szeretettel, türelemmel,
és kompromisszumok nélkül történjen.
Nálunk a szőlő nem alapanyag, hanem egy élő közösség,
amelyhez évszakról évszakra visszakapcsolódunk.
02 A PINCÉBEN
Tiszta technológia, visszafogott beavatkozás.
A pincében a cél egyszerű:
megőrizni azt, amit a szőlőben kaptunk.
Kézi szüretelés és válogatás
Kíméletes feldolgozás
Természetes erjesztés, ahol csak lehet
Hordós érlelés ott, ahol a stílus megkívánja
Modern, letisztult eszközök
A boraink így őrzik meg a táj tisztaságát, finom illatait
és azt a csendes eleganciát, ami a Facsiga Birtokra jellemző.
03 BORAINK
A Facsiga Birtok borai nem csupán italok:
történetek, amelyek a szőlőben születnek, és a pincében válnak tökéletessé.
Az Irsai Olivér a birtok legkedvesebb, legnyitottabb bora:
friss virágos illatokkal, citrusos jegyekkel és egy olyan könnyedséggel, amely bármely együttlétet még szebbé tesz.
Stílus: illatos, üde, ropogós
Ajánljuk hozzá: baráti beszélgetésekhez, meleg délutánokra
Irsa! - Irsai Olivér
Könnyed. Illatos. Frissítő.
Egy olaszrizling, amely nem fél megmutatni erejét.
Hordóban érlelt, kerek, selymes, hosszú utóízzel —
a déli part komolyabb arcát mutatja.
Stílus: hordós, testes, gazdag
Jegyek: mandula, méz, vanília, ásványosság
B!tang - Olaszrizling
Karakter. Erő. Mélység.
A déli part melege tökéletes otthon ennek a fajtának.
Intenzív, gyümölcsös, fűszeres testesség, mégis elegánsan, finoman —
egy bor, amely csendesen beszél, de nagyot mond.
Stílus: testes, gyümölcsös
Jegyek: feketeribizli, szilva, fűszerek
Cab!n - Cabernet Sauvignon
Mélység. Fűszer. Balaton.
Boraink
A hely szelleme palackba zárva.
01 A SZŐLŐBEN
A természet ritmusában
Birtokunkon a munka a szőlőben kezdődik — ott, ahol minden tőkét
külön figyelemmel, türelemmel és alázattal gondozunk.
A Balaton déli partjának enyhe, mediterrán beütésű klímája,
a sok napsütés
és a tó folyamatos légmozgása
könnyed, gyümölcsös, elegáns aromákat érlel a fürtökbe.
Nem sietünk.
Nem erőltetünk.
Hagyjuk, hogy a szőlő adja meg az ütemet.
A szőlőben minden nap más ritmusban telik —
van, amikor csak csendben figyelünk,
máskor metszünk, kötözünk, vagy a hajnal első fényénél szedjük a fürtöket.
A birtok kis mérete lehetővé teszi, hogy minden tőkét személyesen ismerjünk,
és hogy minden munkafolyamat szeretettel, türelemmel, és kompromisszumok nélkül történjen.
Nálunk a szőlő nem alapanyag, hanem egy élő közösség, amelyhez évszakról évszakra visszakapcsolódunk.
02 A PINCÉBEN
Tiszta technológia, visszafogott beavatkozás.
A pincében a cél egyszerű:
megőrizni azt, amit a szőlőben kaptunk.
Kézi szüretelés és válogatás
Kíméletes feldolgozás
Természetes erjesztés, ahol csak lehet
Hordós érlelés ott, ahol a stílus megkívánja
Modern, letisztult eszközök
A boraink így őrzik meg a táj tisztaságát, finom illatait és azt a csendes eleganciát, ami a Facsiga Birtokra jellemző.
03 BORAINK
A Facsiga Birtok borai nem csupán italok:
történetek, amelyek a szőlőben születnek, és a pincében válnak tökéletessé.
Az Irsai Olivér a birtok legkedvesebb, legnyitottabb bora:
friss virágos illatokkal, citrusos jegyekkel és egy olyan könnyedséggel, amely bármely együttlétet még szebbé tesz.
Stílus: illatos, üde, ropogós
Ajánljuk hozzá: baráti beszélgetésekhez, meleg délutánokra
Irsa! - Irsai Olivér
Könnyed. Illatos. Frissítő.
Egy olaszrizling, amely nem fél megmutatni erejét.
Hordóban érlelt, kerek, selymes, hosszú utóízzel —
a déli part komolyabb arcát mutatja.
Stílus: hordós, testes, gazdag
Jegyek: mandula, méz, vanília, ásványosság
B!tang - Olaszrizling
Karakter. Erő. Mélység.
A déli part melege tökéletes otthon ennek a fajtának.
Intenzív, gyümölcsös, fűszeres testesség, mégis elegánsan, finoman —
egy bor, amely csendesen beszél, de nagyot mond.
Stílus: testes, gyümölcsös
Jegyek: feketeribizli, szilva, fűszerek
Cab!n - Cabernet Sauvignon
Mélység. Fűszer. Balaton.
